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夾饃醬怎么做

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夾饃醬怎么做

發布日期:2016-09-12 作者: 點擊:

夾饃醬做法如下:

【材料】

牛肉一斤半,六必居醬四袋,鮮紅辣椒(炒菜那種尖椒)2斤半,味精2小湯勺,白糖2兩,蔥一小段,姜一塊,蒜一頭,鹽一湯勺,豆油1斤

【做法】

1.先把牛肉切成小碎塊和肉餡一樣(可用肉餡)

2.把一斤豆油放鍋里燒開,放牛肉炒至變色

3.放蔥姜蒜末炒香,再放絞好的辣椒醬和六必居醬四袋,最小火慢慢燒,把醬和辣椒攪合均勻,小心糊底,用鏟子鏟鏟底以免糊底,慢火燒5分鐘就好了。

4.關火后再放糖和味素就OK。


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